发声明无效!过期食品是需要销毁的
《法治日报》记者调查发现,临期食品走红后,如今电商及二手交易平台上竟公然售卖过期食品。部分商家明知故犯,在售卖过期的×品牌火腿肠时,于详情页用文字声明“因到期只能用于宠物饲养,品相好不变质,售出后不调不换”来试图免责或模糊概念吸引买家下单。
这样发声明能免除责任吗?
有高级宠物营养师指出,过期久的食物对宠物有害,人用火腿肠因高盐、营养成分不符也不宜给宠物,商家此举极不负责任。
另一方面,依据食品安全法表示,此类声明无效,商家销售过期食品供宠物食用仍违法,若能证明宠物健康问题与之相关,商家需担责。
律师事务所指出:食品生产经营者是过期食品处理的责任主体,需对过期食品无害化处理或销毁,其中大量及特殊过期食品应交由专业销毁机构进行无害化操作;二次销售过期食品属于严重违法行为,涉及刑事责任,且若造成消费者伤害还要承担民事赔偿责任;若电商平台明知商家售卖过期食品却未行动,需与商家一同承担赔偿责任。
值得注意的是,记者采访发现,存在两类恶劣的违规食品销售行为:一是有做宠物火腿肠的商家收购过期火腿肠,粉碎后掺入劣质原料重新灌装售卖;二是部分商家刮掉食品包装上的生产批次号再行销售,此类涂抹、刮擦食品标签并售卖相关食品的“毁码”行径,明显违反规定,将依相关法规被查处。
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